Food, Cooking & Dining Vocabulary — Part 2 · B1 · Từ vựng tiếng Anh

Ten CEFR B1 words and phrases about food, meals, cooking, cafés, and restaurants.

10 từ và cụm từ · Food, Cooking & Dining

1. pot

   cái nồi, nồi nấu

   Cover the deep stainless steel soup pot with its lid to bring water to a rapid boil.

   Đậy nắp chiếc nồi súp lại để nước nhanh sôi hơn.

2. saucepan

   nồi nhỏ có tay cầm

   Melt golden butter and whisk flour inside the heavy bottom saucepan over low heat.

   Làm tan chảy bơ và khuấy bột bên trong chiếc nồi nhỏ có tay cầm trên lửa nhỏ.

3. frying pan

   chảo rán

   Sizzle two sunny-side-up eggs gently in the non-stick frying pan for breakfast.

   Rán hai quả trứng ốp la thơm phức trên chiếc chảo rán chống dính.

4. kettle

   ấm đun nước

   The traditional copper stovetop whistle kettle hums softly as steam builds inside.

   Chiếc ấm đun nước trên bếp bắt đầu reo vang khi nước đã sôi sùng sục.

5. trim

   cắt tỉa

   Trim excess white fat from the edges of the beef steaks before grilling.

   Cắt tỉa bớt phần mỡ thừa ở các rìa của miếng thịt bò trước khi đem nướng.

6. measure

   đong, đo lường

   Measure three hundred grams of whole wheat flour accurately on the digital scale.

   Cần đong chính xác ba trăm gam bột mì trên chiếc cân điện tử làm bánh.

7. melt

   làm tan chảy, tan chảy

   Melt dark chocolate pieces slowly inside a heatproof bowl resting over simmering water.

   Đun cách thủy cho thanh sô-cô-la tan chảy từ từ bên trong một chiếc bát thủy tinh.

8. reduction

   nước sốt cô đặc, sự giảm

   A savory red wine balsamic reduction drizzled elegantly across the roasted duck breast.

   Nước sốt cô đặc từ rượu vang đỏ và giấm được rưới nhẹ lên miếng ức vịt nướng.

9. grill

   nướng trên vỉ

   Grill sweet corn cobs and homemade beef patties over glowing barbecue coals.

   Nướng bắp ngô ngọt và thịt xiên trên vỉ than hồng rực rỡ.

10. stir

    khuấy, đảo

    Stir the melting dark chocolate continuously with a silicone spatula to prevent burning.

    Khuấy đều tay nồi cháo trên bếp nhỏ lửa để không bị dính đáy.