Mixing, Baking & Dough Making · B1 · Từ vựng tiếng Anh

Ten CEFR B1 words and phrases about food, meals, cooking, cafés, and restaurants.

10 từ và cụm từ · Food, Cooking & Dining

1. beat

   đánh trứng, đánh tan

   Beat three large organic eggs briskly with a wire whisk until frothy and pale.

   Đánh tan ba quả trứng trong bát cho đến khi lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện sủi bọt.

2. blend

   xay nhuyễn, xay sinh tố

   Blend ripe bananas, baby spinach, and almond milk into a velvety morning smoothie.

   Xay nhuyễn chuối tiêu chín, rau chân vịt và sữa hạt để làm món sinh tố sáng.

3. fold

   gấp, trộn nhẹ tay

   Fold the whipped egg whites gently into the dark chocolate mousse base.

   Nhẹ nhàng trộn đều lòng trắng trứng đã bông cứng vào phần cốt bánh sô-cô-la.

4. combine

   kết hợp, trộn lẫn

   Combine melted butter, warm milk, and active dry yeast in a glass measuring jug.

   Trộn lẫn bơ lạt đun chảy, sữa tươi ấm và men nở trong âu thủy tinh.

5. rise

   nở (bột), tăng lên

   Place the shaped dough in a warm draft-free corner to rise until doubled in size.

   Đặt khối bột ở nơi kín gió và ấm áp để bột bánh nở gấp đôi kích thước.

6. pork

   thịt lợn, thịt heo

   Marinate tender pork loin chops with crushed garlic, honey, and soy sauce.

   Ướp sườn thịt lợn với tỏi băm, mật ong và nước mắm trước khi nướng.

7. lamb

   thịt cừu

   Slow-cooked tender shank of spring lamb falls cleanly off the bone.

   Món bắp cừu hầm rau củ quả ninh nhừ thơm phức và mềm rục.

8. bacon

   thịt ba chỉ xông khói

   Crisp three strips of smoky cured bacon in a dry skillet for brunch.

   Rán vài dải thịt ba chỉ xông khói vàng giòn ăn kèm bánh mì cho bữa sáng.

9. lean

   nạc, ít mỡ

   Choose extra lean ground beef when preparing heart-healthy homemade burgers.

   Nên chọn phần thịt bò nạc khi làm nhân bánh mì kẹp để giảm bớt chất béo.

10. salmon

    cá hồi

    Pan-sear the pink salmon fillet in butter until the skin turns golden and crisp.

    Áp chảo miếng phi lê cá hồi tươi với bơ cho tới khi lớp da chuyển màu vàng giòn.