Fermenting Soybeans and Rice · B1 · Luyện viết tiếng Anh

Fermenting Soybeans and Rice · B1 · Luyện viết tiếng Anh. Luyện viết tiếng Anh A1–C2 bằng cách dựng lại từng câu từ gợi ý, kiểm tra từ vựng, trật tự từ và cách

12 câu luyện viết · Culinary Heritage

1. Sophie visited a small workshop where families have fermented soybeans and rice for many years.

   Sophie đến một xưởng nhỏ nơi các gia đình đã lên men đậu nành và gạo trong nhiều năm.

2. The owner explained that clean equipment is essential before the long process begins.

   Chủ xưởng giải thích rằng dụng cụ sạch là điều thiết yếu trước khi quá trình dài bắt đầu.

3. Cooked ingredients were cooled carefully before a prepared culture was mixed through them.

   Nguyên liệu đã nấu được làm nguội cẩn thận trước khi một loại men chuẩn bị sẵn được trộn vào.

4. Sophie noticed that temperature and time were checked more closely than she expected.

   Sophie nhận thấy nhiệt độ và thời gian được kiểm tra kỹ hơn cô ấy tưởng.

5. The mixture then rested in covered containers while natural changes slowly affected its flavour.

   Hỗn hợp sau đó nghỉ trong các thùng đậy kín trong khi những thay đổi tự nhiên dần ảnh hưởng đến hương vị.

6. We were told not to copy the method at home without reliable instructions.

   Chúng tôi được dặn không nên tự làm theo phương pháp ở nhà nếu không có hướng dẫn đáng tin cậy.

7. Fermentation can preserve food, but poor conditions may also allow unsafe growth.

   Lên men có thể bảo quản thực phẩm, nhưng điều kiện kém cũng có thể tạo cơ hội cho sự phát triển không an toàn.

8. The workshop therefore keeps written records for every batch it produces.

   Vì vậy, xưởng giữ hồ sơ bằng văn bản cho mỗi mẻ sản xuất.

9. Sophie tasted a finished product and described it as stronger and more complex than plain soybeans.

   Sophie nếm một sản phẩm hoàn chỉnh và mô tả nó đậm hơn, phức tạp hơn đậu nành thường.

10. She has become interested in how old food methods combine experience with careful control.

    Cô ấy trở nên quan tâm đến cách các phương pháp thực phẩm lâu đời kết hợp kinh nghiệm với sự kiểm soát cẩn thận.

11. If we return, the owner has offered to show us how another batch is tested.

    Nếu quay lại, chủ xưởng đã đề nghị chỉ cho chúng tôi cách một mẻ khác được kiểm tra.

12. The visit made clear that traditional fermentation is a skilled process, not simply waiting.

    Chuyến thăm cho thấy rõ lên men truyền thống là một quá trình có kỹ năng, không chỉ đơn giản là chờ đợi.