Baking Flatbread in a Stone Oven · B1 · Luyện viết tiếng Anh
Baking Flatbread in a Stone Oven · B1 · Luyện viết tiếng Anh. Luyện viết tiếng Anh A1–C2 bằng cách dựng lại từng câu từ gợi ý, kiểm tra từ vựng, trật tự từ và c
12 câu luyện viết · Culinary Heritage
Jack learned to bake flatbread in a stone oven during a village food workshop.
Jack học cách nướng bánh mì dẹt trong lò đá tại một buổi hướng dẫn ẩm thực trong làng.
The oven had been heated for hours before the first piece of dough went inside.
Lò đã được làm nóng nhiều giờ trước khi miếng bột đầu tiên được đưa vào.
A baker pushed the fire aside and checked the hot stone surface with practised care.
Người thợ nướng đẩy lửa sang bên và kiểm tra bề mặt đá nóng bằng sự cẩn thận thành thạo.
Jack rolled his dough thinly, but one edge was thicker than the rest.
Jack cán bột mỏng, nhưng một mép dày hơn phần còn lại.
The baker showed him how to turn the dough while keeping steady pressure on the roller.
Người thợ chỉ anh ấy cách xoay bột trong khi giữ lực đều trên cây cán.
Each bread cooked quickly once it touched the stone, so nobody could leave it unattended.
Mỗi chiếc bánh chín nhanh khi chạm mặt đá, vì vậy không ai có thể bỏ mặc nó.
Small dark spots appeared on the surface and gave the bread a toasted flavour.
Những đốm sẫm nhỏ xuất hiện trên bề mặt và tạo cho bánh hương vị nướng.
Although Jack's first bread was uneven, it still puffed in the hottest places.
Mặc dù chiếc bánh đầu tiên của Jack không đều, nó vẫn phồng lên ở những chỗ nóng nhất.
He has realised that the oven needs judgement because its temperature is not controlled by a switch.
Anh ấy nhận ra chiếc lò đòi hỏi khả năng phán đoán vì nhiệt độ không được điều khiển bằng công tắc.
If the fire weakens too much, later breads may cook slowly and become dry.
Nếu lửa yếu đi quá nhiều, những chiếc bánh sau có thể chín chậm và trở nên khô.
The baker therefore adds wood at careful times rather than waiting for a problem.
Vì vậy, người thợ thêm củi vào những thời điểm thích hợp thay vì chờ đến khi có vấn đề.
Jack left with warm bread and a better understanding of how stone ovens shape traditional baking.
Jack ra về với bánh còn ấm và hiểu rõ hơn cách lò đá định hình nghề nướng bánh truyền thống.