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昼食代の高騰と手作り弁当

東京のビジネス街、丸の内のお昼時。午後からの活力源、お弁当を見せてもらうと。

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東京のビジネス街、丸の内のお昼時。
午後からの活力源、お弁当を見せてもらうと。
おにぎり二つと、あとウインナーと卵パプリカを炒めています。
ちょっと見てもいいですか？いいです。すごい恥ずかしい。どうしよう。
ほんと五分ぐらいで作りました。
ちなみにこの手作り弁当にかかる食材費。
百円ぐらいだと思います。
ここら辺のランチの値段ってどうお感じですか？
高めですね。やっぱり千円じゃ食べられないかなと思います。
先週発表された働く人の平日のランチにかける平均額は
四百八十五円と、三年連続で過去最高額を更新。
外食にかかるランチ代も
千二百五十円とこちらもアップ。
物価高のはる、
節約術が詰まったお弁当を見せてもらいました。
今日のランチのメニューをちょっと見せてもらってもいいですか？
しそわかめのおにぎりと。
おかずは。
あの、昨日の残りのキャベツと、
あとは今朝のウインナーとっていう、
たぶん百円しないぐらいだと思います。
物価高ってやっぱ感じますか？
そうですよね。野菜の高騰とかもあるので。
同じく丸の内で働く人は。
かぼちゃ。クリーミーな感じのが美味しい。
作られたのはどなたですか？
母親です。
なんか一人暮らしをしてないんですけど、
全然貯金が貯まらないので。
母の手作り弁当でコツコツ節約。
定年退職後、最近また働き出した
六十代は愛妻弁当を持参。
奥さんから、あの、働かざる者食うべからずと。
最初はお弁当なんて
そんなのもう作ってらんないとかって言ってましたけど、
作ってくれてますね。
お米もやっぱり安いのはないかとか、麦を入れたりとか、
混ぜたりは三百円か。
そんなもんで栄養あるものができてるんじゃないかと思います。
愛情のかたまりじゃない。そうですね。
警備員のパートをする六十代は。
そぼろと、あとニラ玉
ニラ玉みたいなの。
ニラもなんか今や安くて五十円とか。ニラ一束。
ニラ五十円ですか。うん。
このニラですか？うん。
安。お米が高いですからね。
でも五百円以内で収まってんじゃないですか。
新生活で何かと物入りな四月は
お弁当レシピの検索件数が急上昇。
原材料の高騰が続く卵焼きや
おにぎりのほか、節約を意識し、
ちくわというワードがよく検索されているといいます。
スーパーでも節約弁当レシピを聞いてみると。
一品を大きくして品数減らしちゃうとか、
のり弁みたいな感じにしてたんですけど、
のりも高くなったんでのりなくしちゃったりとか。
うーん、毎食お米だとちょっと大変というか、
うどん入れて具入れてとかの時もあるし、
パスタ入れたりとかする時もあるし。
その先輩ママには前日の夕飯を二倍くらい作って、
次の日に全部お弁当に回すみたいな。
節約お弁当みたいな、
インスタにいっぱい出てるからって言われて調べてます。
作り置き派は他にも。
これ昨日の残りのチャーハンとご飯と、
昨日はここで買ったインゲンを入れました。
百円。安い。
運送業してるからめっちゃ食べる。
安いもの買って、これで何できるかなみたいな。
ピーマンが大きかったので、ピーマンの肉詰めを。
ちょっと安いっていうのもあったんで、夜のご飯と、
あとは明日の私の昼のお弁当用で持って行こうと思っています。
お肉もちょうど安かった。
安い食材を買って作り置くのも弁当代節約のコツですが、
全国で相次いでいるのが春の食中毒。
栃木市では今月、
ノロウイルスによる集団食中毒が発生しましたが、
原因は仕出し弁当店の弁当でした。
急に暑くなった今年の春。
外の気温が二十五度以上になってくると、もう警報級ですね。
お弁当は冷やして持っていく。
お子様にも冷やして持たせてあげるというのが
結構重要になってきます。
気象庁の予報では今後も暑い日が続くため、
お弁当作りには注意が必要です。